Antipasti

Antipasti

Capesante marinate con infuso di arancia vaniglia e cannella
€ 17,00
Gamberi violetti "mezzo crudo mezzo cotto" con asparagi e la sua mayo
€ 16,00
Carpaccio di orata pomodorini confit e cipollotto arrosto
€ 16,00
Manzo affumicato con nuvola d’uovo e salsa tartufo
€ 15,00

Primi

Primi

Fregula della tradizione con seppie calamaretti e zucchine al limone
€ 20,00
Tagliolini neri con cozze e finocchietto
€ 18,00
Paccherucci vongole e bottarga
€ 17,00
Monachelle di pasta con ragù di coniglio, erbette e gran sardo
€ 17,00

Secondi

Secondi

Filetto di san pietro fritto con Bernese al dragoncello
€ 22,00
Cappone di mare in olio cottura
€ 22,00
Rombo chiodato al timo e lemongrass
€ 20,00
Controfiletto di manzo
€ 20,00

Desserts

Desserts

Il Blu Tiramisù - Geometrie di savoiardo in salsa al mascarpone e crumble al cioccolato
€ 8,00
Zuppetta di cocco e semisfere esotiche
€ 8,00
Piccola seadas con gelato al limone e dadolata di frutti di bosco
€ 8,00
Tagliata di frutta del nostro pasticcere
€ 8,00